땅콩 속껍질, 버리면 손해! 항산화 보물 창고

출처 : 조이건강TV

* 오늘의 생활꿀팁

땅콩 속껍질의 효능

• 항산화 효과: 제철 생땅콩의 붉은 속껍질에는 카테킨 등 항산화 성분이 풍부하여 세포 손상을 막고 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다 [00:00].

• 변비 예방 및 포만감: 식이섬유가 많아 포만감을 주고 변비 예방에도 효과적입니다 [00:11].

맛있게 먹는 팁

껍질 특유의 떫은맛이나 질감이 부담스럽다면 다음과 같은 방법을 활용해 보세요.

1. 컵에 껍질 있는 생땅콩을 담습니다.

2. 물을 조금 넣습니다.

3. 전자레인지에 2분 30초간 돌리면 맛있게 즐길 수 있습니다 [00:20].